Skip to content
Tag: Arabisk mad
-
Sprøde Libanesiske Arayes med krydret fyld
Få opskriftenArayes er en delikat og sprød mellemøstlig ret, som forener saftigt krydret kød med den knasende tekstur af pitabrød. Hver bid tilbyder en harmonisk balance…
-
Dawood Basha – Libanesiske kofta i tomatsauce
Få opskriftenDawood Basha er en klassisk libanesisk ret, som består af små, krydrede kødboller (ofte lavet af lammekød eller oksekød) tilberedt i en aromatisk tomatsauce. Retten får sin rige smag fra mellemøstlige krydderier som spidskommen, kanel og den berømte libanesiske syv krydderi-blanding. Traditionelt serveres Dawood Basha med ris eller fladbrød og kan pyntes med ristede pinjekerner for ekstra tekstur og smag.