Skip to content
Tag: mellemøsten
-
Sprøde Libanesiske Arayes med krydret fyld
Få opskriftenArayes er en delikat og sprød mellemøstlig ret, som forener saftigt krydret kød med den knasende tekstur af pitabrød. Hver bid tilbyder en harmonisk balance…
-
Kylling biryani
Få opskriftenDer findes et utal af opskrifter på Biryani. Oprindeligt stammer opskriften fra Pakistan men er sidenhen også blevet en populær indisk og mellemøstlig spise. Biryani er vel egentlig betegnelsen for vores moderne tids “one-pot-ret”. Møre marinerede kødstykker tilberedt i en gryde hvor der derefter tilsættes ris, urter og krydderier for at lade det simre til perfektion.