Go Back

Keto pizza stænger

Madmors keto venlige pizza-sticks. Lige til at dyppe i en lækker tzatziki eller blomkåls-hummus.
Udskriv Pin Opskriften
Forb. tid 20 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 40 min
Ret aftensmad, Keto, Snack, Tilbehør
Antal 5 stk

Ingredienser
  

  • 175 g Mozzarella Revet
  • 20 g Smør
  • 40 g Kokosfibermel
  • 40 g Cremecheese/flødeost
  • 1 Hvidløgsfed Presset
  • 2 Æg
  • 1 tsk Oregano Tørret
  • Et nip salt og peber
  • Frisk timian eller andre friske krydderurter til at toppe med.

Sådan gør du
 

  • Tænd din ovn på 200 grader varmluft.
  • Smelt langsomt din mozzarella i enten en gryde eller i mikroovnen. 
  • Sluk for varmen på gryden og tilsæt herefter creamcheese, smør, kokosmel oregano, hvidløg, lidt salt og lidt peber. Vær omhyggelig og tålmodig med at få hele massen ensartet. Det kan godt tage noget tid
  • Tilsæt æg og arbejd med dejen til alle elementer er samlet. Lad dejen hvile i 15 min.
  • Del herefter dejen i 5 lige store stykke og form dem som trommestikker. Kom dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Pynt dem med friske krydderurter og lidt flagesalt.
  • Bages dem i 12-15 min afhængig af ovn. De er færdige når de er gyldne.

Noter

Kun fantasien sætter grænser. Disse pizza-sticks kan laves med et utal af krydderier og grønt.