Stegt paprikakylling i spinat-flødesauce
Mad på 30 minutter. Lynhurtig og ketovenlig aftensmad med masser af grøntsager.
Ingredienser
- 2 store kyllingebrystfileter i tynde skiver pres fileten med hele din håndflade og skær så igennem så stykket bliver tyndt på langs.
- 500 ml Fløde
- 1 Løg Skåret i tern
- 300 g Spinat
- 15 Cherrytomater Skåret i halve
- 200 g Champignon Skåret i mindre stykker
- Lidt salt og peber
Tilbehør
- 350 g Blomkålsris
Sådan gør du
- Krydr dine kyllingefileter med paprika, salt og peber.
- Begynd at tilberede dine blomkålsris. Jeg steger den oftest et par minutter på en varm pande med lidt salt og peber, men det kan også koges.
- Steg kyllingen og sæt det til side.
- På en pande med lidt fedtstof steger du løg, champignon og tomat.
- Kom herefter din spinat med på panden og lad den "falde ned".
- Tilsæt så fløden og smag til med lidt salt og peber eller hvad end du bedst kan lide.
- Anret med bund af blomkålsris, kyllingefilet og til sidst dine grøntsager i flødesauce.